Simples e gostoso: Frango com mostarda e ervas finas

maio 17, 2010 at 15:22 Deixe um comentário

Esta é a típica receita para os dias em que eu e o Digo vamos à praia e depois queremos comer alguma coisa em casa mesmo, enquanto preparamos bebidinhas variadas, hehehe.

Nessas ocasiões, o prato tem que ser de fácil preparo e deve ficar pronto rápido, porque, normalmente, voltamos da praia às 15h e aí não dá pra esperar muito pela comida.

Ah! É importante dizer que o que importa aqui não é a foto, mas o sabor, kkk.

Você vai precisar de:

– 4 filés médios de peito de frango limpos

– 250g de mostarda

– Um bom punhado de ervas finas secas

– Uma pitada de tempero de sal e alho macerados

– Pimenta do reino a gosto

Preparo:

Misture a mostarda e o tempero de sal e alho em uma vasilha e coloque os filés de frango. Faça furos na carne com uma faca pequena para o tempero entrar. Esfregue a mistura na carne e, em seguida, disponha os filés em um tabuleiro com grelha. Salpique sobre os dois lados de cada filé as ervas finas e a pimenta do reino. Asse em forno médio-alto (220ºC) por cerca de 30 minutos, ou até que a carne fique bem cozida.

Está pronto! Servi com arroz integral, feijão roxo e salada.

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