Queijo gruyère com castanha-do-pará e dill

junho 8, 2010 at 13:13 4 comentários

Delícia de entrada! No Natal eu postei uma dica de queijo camembert com geléias de pimenta e damasco aqui no blog. Se preferir, você também pode usar o gruyère.

Na viagem à Europa que fizemos em abril, visitamos os queridos amigos Ju e Virgili em Barcelona e ela fez gruyère assado com amêndoas tostadas em cima. Divino!

Agora, eu fiz uma adaptação da entradinha fácil e maravilhosa que a Ju fez e usei castanhas-do-pará cortadas grosseiramente em lascas e raminhos de dill sobre o gruyère assado por alguns minutos, até o queijo ficar mole.

E é só isso mesmo. Corte a tampinha do queijo e asse por alguns minutos. Não se preocupe, porque a casca do gruyère aguenta o calor e mantém a forma do queijo. Se quiser, já pode assar com as castanhas para dar uma crocância maior. Eu preferi colocar o “recheio” depois, até porque os raminhos de dill são muito delicados e não resistiriam ao forno.

Eu sou louca por queijos e esta é uma dica super fácil de preparar, saborosa e que causa uma ótima impressão :P. O duro de aguentar é o preço do queijo bacana nos supermercados brasileiros, hehe.

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4 Comentários Add your own

  • 1. Juliana Flud  |  junho 14, 2010 às 11:40

    Adoreiiiiiiiiiiiiiiii! Fiz outro dia aqui em casa de novo! No Brasil vou experimentar a sua versão. Delícia! Bjos

    Responder
    • 2. Flávia Massara  |  junho 14, 2010 às 13:21

      Oi, Ju!!!!
      Pois é. Aguardamos vcs para uma próxima visita 😀
      Bjos!

      Responder
  • 3. Leni  |  novembro 24, 2011 às 19:44

    Que delícia!!! pior q os queijos aqui no Brasil são mesmo carinhos neh…rsrs…mais é maravilhoso comer um queijinho de boa qualidade!!

    beijokas
    adorei suas entradinhas!!! lindas e com cara de “delícia”

    Responder
    • 4. Flávia Massara  |  novembro 24, 2011 às 19:59

      Oi, Leni! Que bom que gostou da dica!
      Acesse o novo site: http://www.blogcozinhafacil.com.br. Lá vc encontrará mais receitas e dicas de restaurantes (na seção Onde Comer).

      Bjos

      Responder

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