Primeiro experimento: Guaca

Morando no Rio de Janeiro, um calor de lascar, pensei: o que fazer para um tira-gosto diferente, saboroso e refrescante? Guacamole! Sim! Guacamole!

O tradicional prato mexicano fez sucesso com o marido e com os amigos. É muito simples de fazer e todo mundo se espanta, achando que é “uó do borogodó”. Você fica orgulhosa, mas sabe que não é nada demais.

Ingredientes:

– 1 /2 abacate meio maduro

– 1 tomate

– 1 limão

– Alho, coentro e sal a gosto.

Modo de preparo

– Amasse o abacate com um garfo. Não deixe pedaços grades;

– Retire a casca e as sementes do tomate e misture ao abacate;

– Esprema o suco do limão e junte à mistura. Coloque sal, alho e conetro picadinho à gosto.

Algumas pessoas gostam de colocar cebola picada bem pequenininha. Fica a critério de cada um. Coloque na geladeira para resfriar e sirva com Doritos. Para acompanhar, o guacamole vai bem com tequila ou caipirinha 😉