Simples e gostoso: Frango com mostarda e ervas finas

Esta é a típica receita para os dias em que eu e o Digo vamos à praia e depois queremos comer alguma coisa em casa mesmo, enquanto preparamos bebidinhas variadas, hehehe.

Nessas ocasiões, o prato tem que ser de fácil preparo e deve ficar pronto rápido, porque, normalmente, voltamos da praia às 15h e aí não dá pra esperar muito pela comida.

Ah! É importante dizer que o que importa aqui não é a foto, mas o sabor, kkk.

Você vai precisar de:

– 4 filés médios de peito de frango limpos

– 250g de mostarda

– Um bom punhado de ervas finas secas

– Uma pitada de tempero de sal e alho macerados

– Pimenta do reino a gosto

Preparo:

Misture a mostarda e o tempero de sal e alho em uma vasilha e coloque os filés de frango. Faça furos na carne com uma faca pequena para o tempero entrar. Esfregue a mistura na carne e, em seguida, disponha os filés em um tabuleiro com grelha. Salpique sobre os dois lados de cada filé as ervas finas e a pimenta do reino. Asse em forno médio-alto (220ºC) por cerca de 30 minutos, ou até que a carne fique bem cozida.

Está pronto! Servi com arroz integral, feijão roxo e salada.

Coxinhas de frango

Essa receita é facílima e fica muito gostosa. Você pode servir as coxinhas de entrada, acompanhadas de uma boa cerveja, ou usar pedaços maiores e variados de frango para servir em um almoço. Eu usei coxinhas de asa, que são mais delicadas.

O Digo achou uma delícia e comeu várias 😀

Ingredientes:

– 1 embalagem de coxinhas de asa (12 unid.)

– 1 pacote de sopa creme de cebola em pó

– 1 vidro pequeno de catchup picante

Modo de preparo:

Com uma faca afiada, retire a pele das coxinhas. É bem fácil, elas saem inteiras se você cortar com a lâmina no sentido da pele. Depois, lave bem a carne, porque, vamos combinar, frango não tem um cheiro bom, certo? Pode usar água quente.

Numa vasilha, misture a sopa de cebola em pó e o catchup até formar uma pasta homogênea. Envolva as coxinhas na mistura e coloque para assar em forno pré-aquecido (210º) por cerca de 30 minutos. Prontinho!